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关根秀治：阴阳五行思想和日本茶道的公益讲座
2023-05-28 11:04:51 人看过
近日，日本茶道里千家副理事长关根秀治先生在北京朝阳区的茶家十职内，举办了一场名为“阴阳五行思想和日本茶道”的公益讲座。
关根秀治讲，日本的茶叶最早由遣唐使从中国带来，并在日本生长发展。16世纪，千利休开创了日本茶道，此后逐渐形成了“和、敬、清、寂”的日本茶道理念。日本茶道与中国文化有着深厚的联系，其理念与中国的《易经》以及阴阳五行思想有很大的渊源。
今天，我们将关根秀治先生的演讲进行了摘录，一起分享给大家。
关根秀治
茶道哲学与《易经》和阴阳五行
关根秀治先生讲，对茶道的理解有很多种，诸如茶禅一味等，但溯诸本源还要回到中国《易经》。《易经》博大精深，是描述宇宙变化的哲学，构成《易经》思想的基础是阴阳和五行，这是宇宙原本的生存之道。在《易经》中，整个世界是在阴和阳两种相反又相生的力量作用之下，不断运动、变化、生长和更新。“五行”即金、木、水、火、土。在中国古代哲学中，代表宇宙构成的五行相克相生，由此也促成了宇宙的运转。五行思想对照身体，则与五脏——肝心脾肺肾逐一相对，另外它还与五味（酸苦甜辣咸）相对应。茶之味为苦阴阳五行，而苦与心相对。中日两国的医学都有苦味的食物对心脏有益的观点。
五行
木
火
土
金
水
五脏
肝
心
脾
肺
肾
五味
酸
苦
甜
辣
咸
日本茶道中用的风炉，基本上沿袭了中国唐代陆羽《茶经》上所记述的形式：以铜铁铸成，为“金”；上面有盛水器皿阴阳五行，为“水”；中有木炭，为“木”；以木生火，为“火”；炉置地上，为“土”。按五行说自下至上看的话，煮茶的过程，实际上就是通过风炉阴阳五行，风助火、火熟水、水煮茶，使金、木、水、火、土五行相生相克达到一种和谐的平衡态，煮出有益于人体健康的茶汤。
关根秀治在讲座现场
茶味之由甘入涩比照人生
关根先生讲，茶的第一泡是有甘味，第二泡会出苦味，第三泡则会出涩味。人生也恰恰如此，一个孩子二三十岁向父母借资金创业，父母会说你对人生看法太简单，看到的都是美好与甘甜。当他成熟起来，四十岁后，父母会从他的身上看到一种坚韧关根秀治：阴阳五行思想和日本茶道的公益讲座，就是一种人生之苦。过了五十岁的时候，当他回顾人生，体会的更多的会是涩的味道。茶在三泡之后其味变淡，恰如常说的君子之交淡如水。
关根秀治先生讲，如果用茶比喻人生关根秀治：阴阳五行思想和日本茶道的公益讲座，年轻的时候想法稚嫩，但充满甜蜜，后来则有苦味、涩味，到最后人就会去寻求一种与水相似的无味无香的境界，这也是学习茶道中需要领悟的东西。
茶家十职李曙韵女士
茶与禅
关根秀治先生讲，日本茶道不是饮茶文化，也有点茶文化。其点茶法源自中国宋代，通过点茶的规定过程来表现出宇宙的循环运行，使人领悟到自然与人的和谐。茶道本身，即是对于这一万物演化规律的呈现。
关根秀治先生在大学时候曾学习佛教，后来受祖母影响开始学习茶道，年轻时他经常听到的一句话“禅茶一味”，简单理解茶和禅其实是一回事。茶道的学习跟禅宗相像的地方是你要领会和体会的东西是没有任何一个人可以告诉你，都需要自己去领悟。
关根秀治说：“我经常在思考为什么千利休没有留下文字，讲解点茶法和什么是茶道？但他留给了我们很多茶道的器皿、道具和偏爱的建筑，他是希望通过这些具体的形，让人们各自体悟茶之道。”
茶道中的美学
茶道是日本文化的一种代表性风格艺术，它几乎包含了日本生活文化当中所有的艺术门类，不仅仅是日本或者东洋文化，也吸收了许多西洋艺术。东西方文化和艺术的元素在发展过程中自然融入到茶文化当中，也可以说茶文化实际是东西方艺术的集大成。一个庞大的综合的文化和艺术的体系，在一个狭小的空间里面来呈现的，是茶道美学独特境界。
茶道大师千利休的美学有非常独到的地方。在器具的选择上，他总是会选一些不圆满，不完整的东西。但恰恰是这种不完美也给人们很多期待和想象。另外，茶道的审美是谨慎、踏实的，这是谓之“慎”。而与之相关联的是“静”。我们现在把和、敬、清、寂作为日本茶道的思想来解释，“敬”字的产生就是谨慎谦虚的态度，而最后的成就是“和”。千利休是用一种非常谨慎类型谦虚的态度来体现审美。
茶道里千家简介
里千家是日本茶道诸流派中最大的茶道组织。里千家的道场“今日庵”茶室位于京都市上京区小川寺之内，“茶室・今日庵”也是里千家的代名词。其是由日本“茶圣”千利休之孙——宗旦，在利休过世后构筑的宅邸，并让其四子——宗室，自立为“里千家”。之后家元均承袭四代仙叟之名讳“宗室”。
现在里千家茶道是由第16代家元——坐忘斋宗室所继承，家元正在努力培育年轻的茶道人并使茶道文化广泛传播。
茶家十职
茶家十职，由茶人李曙韵创办,是以茶事为表达语言的文化创意机构。使命在于挖掘、弘扬中国茶文化传统。近年，茶家十职也一直致力于将日本茶道、陶艺等许多日本文化介绍给中国民众，已经成为中日文化传播的平台。
( 摄影王丹丹、部分图片由茶家十职提供 ）
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